Čokolada - Slasti, Zdravlje i Uživanje

Da li volite čokoladu? Onu mlečnu sa lešnicima i suvim grožđem, gorku za kuvanje, belu sa keksom ili one ledene iz frižidera? Bez obzira na vaš izbor, čokolada je poslastica koja izaziva neverovatan osećaj zadovoljstva na nepcu i inspirisala je brojne umetnike, filmove, pa čak i turističke atrakcije.

Zašto volimo čokoladu?

Čokolada nije samo ukusna - istraživanja pokazuju da utiče na lučenje serotonina, hormona sreće. Zato je mnogi posežu kada su depresivni ili pod stresom. Gorka čokolada, bogata mineralima (naročito gvožđem i magnezijumom), može čak pomoći u procesu mršavljenja.

Čokoladni izbori

Od mlečnih do gorkih varijanti, svako ima svoj favorit:

• Mlečna sa lešnicima (Milka, Nestle, Lindt...)
• Gorka za kuvanje (bogata kakao prahom)
• Bela sa mjehurićima
• Sa suvim voćem ili punjena (visnja, jagoda)
• Specijaliteti kao što su Toblerone, After Eight, Bajadere

Čokolada u filmovima i kulturi

Filmska dela poput "Čokolada" sa Džoni Depom ili meksičkog "Kao voda za čokoladu" oslikavaju čokoladu kao simbol strasti i užitka. U Švajcarskoj se organizuju turističke ture fabrikama čokolade sa degustacijama - pravi raj za ljubitelje!

Čokoladni ritual

Zavalite se u fotelju, pustite laganu muziku i otvorite tablu omiljene čokolade. Dodatni savet: probajte čokoladni sapun za tuširanje - hrani kožu, a miris je... erotski!

Čokoladni mitovi i činjenice

Nekada se smatralo da čokolada izaziva bubuljice, ali naučnici su dokazali suprotno - postoje čak i varijante koje leče kožu. Umereno konzumiranje (2-3 kockice dnevno) donosi samo benefite.

Recept: Čokoladno-voćni fondi

Za strastan dezert koji pobedjuje i poljupce:

1. Ogulite i narežite ananas (ili drugo voće) i stavite u frižider
2. U vreloj vodi zagrejte 150-200g crne čokolade sa 2 kašike slatkog vrhnja, 2 kašike ruma i 2-3 kašike mlijeka
3. Dobijenu glatku masu servirajte u zdjelici uz ohlađeno voće
4. Uživajte u dvoje ili sa gostima!

Čokoladna filozofija

Kao što jedan čitalac kaže: "Čokolada je zakon". Bila ona u obliku metarskih tabli, mint listića, čokoladnih likera ili obične Milke - svaka ima svoje mesto u našim srcima (i frižiderima).

Dakle, bez griže savesti - ugrizite sreću!